Новости, репортажи, фотогалереи, аналитика, видео на старейшем новостном ресурсе России.
Забытый домашний рецепт ленивых голубцов: простые продукты, а вкус бесподобный
Ленивые голубцы — это отличная альтернатива классическому блюду, требующая значительно меньше времени и сил, но не уступающая по вкусовым качествам. Этот рецепт позволяет приготовить сытное домашнее блюдо, которое сохраняет форму и обладает нежной текстурой. Ингредиенты Для приготовления основы вам потребуются: Белокочанная капуста — 1 большой кочан Мясной фарш — 600 г Репчатый лук — 2-3 шт. Рис круглозерный — 100 г Растительное масло — 3 ст. ложки Соль — 0,5 ч. ложки Черный молотый перец — по вкусу Для томатной заливки Сливочное масло — 30 г Томатная паста — 1 ст. ложка Вода — 250 мл Соль — 0,5 ч. ложки Сахар — 1 щепотка (для баланса вкуса) Процесс приготовления Подготовьте рис: отварите его до полуготовности. Подготовьте овощи: мелко нарежьте лук, а капусту нашинкуйте. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте лук до мягкости, затем добавьте нашинкованную капусту и пассеруйте её до полуготовности. В глубокой миске соедините мясной фарш, остывший рис и обжаренные овощи. Тщательно перемешайте массу, добавив соль и черный молотый перец по вкусу. Сформируйте из полученной смеси голубцы желаемой формы и выложите их в форму для запекания или глубокую сковороду. Приготовьте заливку: в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте томатную пасту, воду, соль и сахар. Перемешайте до однородности и доведите до кипения. Залейте голубцы подготовленным томатным соусом. Отправьте блюдо в разогретую духовку и запекайте до полной готовности (до мягкости капусты и готовности фарша).
Tue, 13 Oct 2026 14:49:00 +0300
Ленивые голубцы — это отличная альтернатива классическому блюду, требующая значительно меньше времени и сил, но не уступающая по вкусовым качествам. Этот рецепт позволяет приготовить сытное домашнее блюдо, которое сохраняет форму и обладает нежной текстурой. Ингредиенты Для приготовления основы вам потребуются: Белокочанная капуста — 1 большой кочан Мясной фарш — 600 г Репчатый лук — 2-3 шт. Рис круглозерный — 100 г Растительное масло — 3 ст. ложки Соль — 0,5 ч. ложки Черный молотый перец — по вкусу Для томатной заливки Сливочное масло — 30 г Томатная паста — 1 ст. ложка Вода — 250 мл Соль — 0,5 ч. ложки Сахар — 1 щепотка (для баланса вкуса) Процесс приготовления Подготовьте рис: отварите его до полуготовности. Подготовьте овощи: мелко нарежьте лук, а капусту нашинкуйте. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте лук до мягкости, затем добавьте нашинкованную капусту и пассеруйте её до полуготовности. В глубокой миске соедините мясной фарш, остывший рис и обжаренные овощи. Тщательно перемешайте массу, добавив соль и черный молотый перец по вкусу. Сформируйте из полученной смеси голубцы желаемой формы и выложите их в форму для запекания или глубокую сковороду. Приготовьте заливку: в сотейнике растопите сливочное масло, добавьте томатную пасту, воду, соль и сахар. Перемешайте до однородности и доведите до кипения. Залейте голубцы подготовленным томатным соусом. Отправьте блюдо в разогретую духовку и запекайте до полной готовности (до мягкости капусты и готовности фарша).
Tue, 13 Oct 2026 14:49:00 +0300
Сбои в "Яндекс Go" в Казахстане вызвали ошибочные списания средств: какую сторону затронула проблема
Пользователи сервиса "Яндекс Go" в Казахстане столкнулись с ошибочными списаниями средств за поездки. В Yandex Qazaqstan подтвердили наличие технических проблем при оплате заказов и сообщили, что все случаи некорректных списаний будут рассмотрены, однако из-за высокой нагрузки на поддержку решение вопросов может занять больше времени, чем обычно. Сбои затронули и водителей такси: компания признала, что некоторые платежи в их адрес могут проходить с задержками или ошибками. При этом функция моментальных выплат остается доступной. По словам министра цифрового развития Жаслана Мадиева, перебои в работе сервисов Яндекса могут продлиться ориентировочно до четверга.
Tue, 13 Oct 2026 14:46:00 +0300
Пользователи сервиса "Яндекс Go" в Казахстане столкнулись с ошибочными списаниями средств за поездки. В Yandex Qazaqstan подтвердили наличие технических проблем при оплате заказов и сообщили, что все случаи некорректных списаний будут рассмотрены, однако из-за высокой нагрузки на поддержку решение вопросов может занять больше времени, чем обычно. Сбои затронули и водителей такси: компания признала, что некоторые платежи в их адрес могут проходить с задержками или ошибками. При этом функция моментальных выплат остается доступной. По словам министра цифрового развития Жаслана Мадиева, перебои в работе сервисов Яндекса могут продлиться ориентировочно до четверга.
Tue, 13 Oct 2026 14:46:00 +0300
Архангельская область расселила 64 тысячи квадратных метров жилья по программе КРТ
В Архангельской области через механизм комплексного развития территорий (КРТ) расселено 64 тысячи квадратных метров жилья. Это позволило более чем 3 тысячам жителей сменить жилье. Из общего объема расселенных площадей 37 тысяч квадратных метров обеспечены за счет средств застройщиков. Распределение договоров и масштаб ввода На данный момент в регионе заключено 35 договоров о КРТ. Основная концентрация проектов сосредоточена в крупнейших городах: в Архангельске подписано 25 соглашений, в Северодвинске — 5, в Котласе — 4, в Вельске — 1. Два договора были инициированы самими правообладателями. Согласно данным министерства строительства и архитектуры Архангельской области, реализация текущих договоров предполагает ввод в эксплуатацию 904 тысяч квадратных метров нового жилья.
Tue, 13 Oct 2026 14:44:00 +0300
В Архангельской области через механизм комплексного развития территорий (КРТ) расселено 64 тысячи квадратных метров жилья. Это позволило более чем 3 тысячам жителей сменить жилье. Из общего объема расселенных площадей 37 тысяч квадратных метров обеспечены за счет средств застройщиков. Распределение договоров и масштаб ввода На данный момент в регионе заключено 35 договоров о КРТ. Основная концентрация проектов сосредоточена в крупнейших городах: в Архангельске подписано 25 соглашений, в Северодвинске — 5, в Котласе — 4, в Вельске — 1. Два договора были инициированы самими правообладателями. Согласно данным министерства строительства и архитектуры Архангельской области, реализация текущих договоров предполагает ввод в эксплуатацию 904 тысяч квадратных метров нового жилья.
Tue, 13 Oct 2026 14:44:00 +0300
Поезд Экспресс Москва — Санкт-Петербург запустил вагоны с индивидуальными купе по цене от 5000 рублей
На железнодорожном маршруте Москва — Санкт-Петербург запущен новый класс обслуживания 1Б, который меняет представление о комфорте в ночных поездах. Главное нововведение — появление полноценных одноместных купе, предлагающих пассажирам высокий уровень приватности, сопоставимый с сегментом СВ, но по более привлекательной цене. Комфорт как в отеле Вагон нового класса разделен на девять индивидуальных модулей. Инженеры и проектировщики постарались приблизить условия поездки к гостиничным стандартам: каждое купе оборудовано широким спальным местом, собственной системой вентиляции, телевизором, шкафом для одежды и даже персональным умывальником.
Tue, 13 Oct 2026 14:42:00 +0300
На железнодорожном маршруте Москва — Санкт-Петербург запущен новый класс обслуживания 1Б, который меняет представление о комфорте в ночных поездах. Главное нововведение — появление полноценных одноместных купе, предлагающих пассажирам высокий уровень приватности, сопоставимый с сегментом СВ, но по более привлекательной цене. Комфорт как в отеле Вагон нового класса разделен на девять индивидуальных модулей. Инженеры и проектировщики постарались приблизить условия поездки к гостиничным стандартам: каждое купе оборудовано широким спальным местом, собственной системой вентиляции, телевизором, шкафом для одежды и даже персональным умывальником.
Tue, 13 Oct 2026 14:42:00 +0300
День больших перемен или тихой передышки? Таро раскрыло подсказки для всех знаков на 13 октября
Прогнозы на основе карт Таро часто становятся для многих способом настроиться на нужный лад и по-новому взглянуть на привычные ситуации. Эксперт Кишори Суд представила свой взгляд на то, какие тенденции могут проявиться в жизни представителей разных знаков зодиака 13 октября 2026 года. Овен: эмоциональное обновление Карта "Туз Кубков" указывает на период вдохновения. Согласно прогнозу, этот день благоприятен для искренних бесед и проявления внимания к окружающим. Овнам рекомендуется оставаться открытыми для новых идей и творческих связей. Рекомендация: сосредоточьтесь на созидании и эмоциональной открытости. Минерал дня: розовый опал (символизирует принятие себя). Телец: опора на ценности "Иерофант" напоминает о важности традиций и проверенных временем методов. В этот день Тельцам может помочь совет опытного человека или обращение к собственным моральным ориентирам. Это время для взвешенных решений, основанных на личном опыте.
Tue, 13 Oct 2026 14:41:00 +0300
Прогнозы на основе карт Таро часто становятся для многих способом настроиться на нужный лад и по-новому взглянуть на привычные ситуации. Эксперт Кишори Суд представила свой взгляд на то, какие тенденции могут проявиться в жизни представителей разных знаков зодиака 13 октября 2026 года. Овен: эмоциональное обновление Карта "Туз Кубков" указывает на период вдохновения. Согласно прогнозу, этот день благоприятен для искренних бесед и проявления внимания к окружающим. Овнам рекомендуется оставаться открытыми для новых идей и творческих связей. Рекомендация: сосредоточьтесь на созидании и эмоциональной открытости. Минерал дня: розовый опал (символизирует принятие себя). Телец: опора на ценности "Иерофант" напоминает о важности традиций и проверенных временем методов. В этот день Тельцам может помочь совет опытного человека или обращение к собственным моральным ориентирам. Это время для взвешенных решений, основанных на личном опыте.
Tue, 13 Oct 2026 14:41:00 +0300
В ТГУ создают цифровой атлас мозга: как он поможет выявлять болезнь Паркинсона и рассеянный склероз
Нейробиологи Томского государственного университета (ТГУ) исследовали состояние головного мозга у 196 человек. В группу участников вошли здоровые люди, а также пациенты с болезнью Паркинсона и постковидным синдромом. Цель работы — создать цифровой "атлас" мозга, который позволит обнаруживать патологические изменения на ранних стадиях, когда процесс еще можно обратить или замедлить. Биохимия повреждений: роль миелина В центре внимания ученых оказалось содержание миелина — вещества, которое служит "изоляцией" для нервных волокон. Миелин обеспечивает скорость и точность передачи электрических сигналов между нейронами. Разрушение этого слоя напрямую влияет на когнитивные функции и физическое состояние человека. Исследователи сравнили, как меняется уровень миелина при разных состояниях. Наиболее масштабные потери зафиксированы у людей с рассеянным склерозом, где поражение затронуло и белое, и серое вещество мозга. При болезни Паркинсона снижение показателей миелина также оказалось статистически значимым, хотя и менее выраженным.
Tue, 13 Oct 2026 14:40:00 +0300
Нейробиологи Томского государственного университета (ТГУ) исследовали состояние головного мозга у 196 человек. В группу участников вошли здоровые люди, а также пациенты с болезнью Паркинсона и постковидным синдромом. Цель работы — создать цифровой "атлас" мозга, который позволит обнаруживать патологические изменения на ранних стадиях, когда процесс еще можно обратить или замедлить. Биохимия повреждений: роль миелина В центре внимания ученых оказалось содержание миелина — вещества, которое служит "изоляцией" для нервных волокон. Миелин обеспечивает скорость и точность передачи электрических сигналов между нейронами. Разрушение этого слоя напрямую влияет на когнитивные функции и физическое состояние человека. Исследователи сравнили, как меняется уровень миелина при разных состояниях. Наиболее масштабные потери зафиксированы у людей с рассеянным склерозом, где поражение затронуло и белое, и серое вещество мозга. При болезни Паркинсона снижение показателей миелина также оказалось статистически значимым, хотя и менее выраженным.
Tue, 13 Oct 2026 14:40:00 +0300
Маникюр октября не может быть скучным: пять мистических идей, с которыми можно даже в офис
Октябрь традиционно ассоциируется с Хэллоуином, временем, когда можно поэкспериментировать с образом и добавить в него нотки мистики или готики. Тематический маникюр — простой способ поддержать праздничное настроение или просто разнообразить привычный стиль в осенний период. Мы собрали пять идей нейл-дизайна, которые органично смотрятся в октябре и не требуют полной смены имиджа. Варианты тематического маникюра на октябрь 1. Эффект "потрескавшегося" покрытия Этот дизайн строится на создании визуальной иллюзии поврежденной поверхности. Мастера используют сочетание молочной базы, создающей эффект "ауры", и тонких багровых линий, которые имитируют трещины. Такой подход выглядит сдержанно и при этом необычно, подходя для повседневного ношения. 2. Сочетание леопардового принта и металлика Смелое сочетание классического "хищного" узора с элементами металлического декора. Дополнение ногтей деталями, напоминающими металлические браслеты, добавляет образу выразительности. Это решение хорошо сочетается с различными стилями одежды и добавляет акцент на руки.
Tue, 13 Oct 2026 14:38:00 +0300
Октябрь традиционно ассоциируется с Хэллоуином, временем, когда можно поэкспериментировать с образом и добавить в него нотки мистики или готики. Тематический маникюр — простой способ поддержать праздничное настроение или просто разнообразить привычный стиль в осенний период. Мы собрали пять идей нейл-дизайна, которые органично смотрятся в октябре и не требуют полной смены имиджа. Варианты тематического маникюра на октябрь 1. Эффект "потрескавшегося" покрытия Этот дизайн строится на создании визуальной иллюзии поврежденной поверхности. Мастера используют сочетание молочной базы, создающей эффект "ауры", и тонких багровых линий, которые имитируют трещины. Такой подход выглядит сдержанно и при этом необычно, подходя для повседневного ношения. 2. Сочетание леопардового принта и металлика Смелое сочетание классического "хищного" узора с элементами металлического декора. Дополнение ногтей деталями, напоминающими металлические браслеты, добавляет образу выразительности. Это решение хорошо сочетается с различными стилями одежды и добавляет акцент на руки.
Tue, 13 Oct 2026 14:38:00 +0300
В районе Камчатки и Курил российские учёные зафиксировали гигантские подводные оползни
Специалисты Института океанологии имени П. П. Ширшова РАН зафиксировали следы четырех масштабных обрушений подводных гор в районе Императорского хребта, расположенного в Тихом океане неподалеку от Камчатки и Курил. В некоторых случаях площадь оползней достигла 400 квадратных километров. Результаты исследования опубликованы в журнале "Вестник КРАУНЦ. Науки о Земле". Механизмы дестабилизации океанского дна Императорский хребет представляет собой массивную горную цепь, вершины которой возвышаются над дном на 3-4 километра. Анализ строения морского дна позволил ученым выделить разные этапы разрушения склонов, которые различались по своим причинам: Эндогенные факторы: Первые два периода обрушений были спровоцированы вулканической активностью и землетрясениями. Экзогенные факторы: Последующие оползни стали следствием накопления масс осадков, которые переносились из Берингова моря через Камчатский пролив. Избыточный вес осадочных пород привел к потере устойчивости склонов. Три древних эпизода обрушений уже погребены под слоем осадков. Четвертый, наиболее современный этап (предположительно плейстоцена или голоцена), оставил явные признаки на горах Суйзей и Тенджи в виде обрывов высотой до 300 метров.
Tue, 13 Oct 2026 14:36:00 +0300
Специалисты Института океанологии имени П. П. Ширшова РАН зафиксировали следы четырех масштабных обрушений подводных гор в районе Императорского хребта, расположенного в Тихом океане неподалеку от Камчатки и Курил. В некоторых случаях площадь оползней достигла 400 квадратных километров. Результаты исследования опубликованы в журнале "Вестник КРАУНЦ. Науки о Земле". Механизмы дестабилизации океанского дна Императорский хребет представляет собой массивную горную цепь, вершины которой возвышаются над дном на 3-4 километра. Анализ строения морского дна позволил ученым выделить разные этапы разрушения склонов, которые различались по своим причинам: Эндогенные факторы: Первые два периода обрушений были спровоцированы вулканической активностью и землетрясениями. Экзогенные факторы: Последующие оползни стали следствием накопления масс осадков, которые переносились из Берингова моря через Камчатский пролив. Избыточный вес осадочных пород привел к потере устойчивости склонов. Три древних эпизода обрушений уже погребены под слоем осадков. Четвертый, наиболее современный этап (предположительно плейстоцена или голоцена), оставил явные признаки на горах Суйзей и Тенджи в виде обрывов высотой до 300 метров.
Tue, 13 Oct 2026 14:36:00 +0300
Не ради красоты, а ради сосудов: как силовые и интервальные тренировки защищают сердце
Семь процентов дневной калорийности. Именно такой предел потребления насыщенных жиров, согласно рекомендациям, помогает снизить риск сердечных заболеваний. Это конкретная цифра, которая позволяет отделить доказанный эффект от общих пожеланий "есть здоровее". В основе лежат не абстрактные принципы, а измеримые физиологические показатели: уровень липопротеинов низкой плотности, артериальное давление и концентрация триглицеридов в крови. Сердце — не орган, который можно "очистить" разовым действием или "поднять" магической добавкой. Это мышца, работающая в режиме хронической нагрузки, где риск определяется не одним фактором, а совокупностью ежедневных привычек. Ключевой механизм здесь — снижение системного воспаления и улучшение эндотелиальной функции сосудов. Если этот процесс идёт успешно, сосуды становятся более эластичными, а нагрузка на миокард снижается. Питание: от лозунга к расчёту Вопрос не в том, чтобы "убрать вредное", а в том, как заменить один тип липидов другим. Данные клиники Мэйо указывают, что диета, богатая растворимой клетчаткой (бобы, овес, ячмень, яблоки, груши, авокадо), напрямую влияет на уровень "плохого" холестерина. Механизм прост: клетчатка связывает желчные кислоты, что вынуждает организм использовать холестерин для их синтеза, снижая его циркуляцию в крови. Аналогичный эффект дают омега-3 жирные кислоты из рыбы (лосось, тунец, сардины, сельдь), которые рекомендуется потреблять не реже двух раз в неделю.
Tue, 13 Oct 2026 14:34:00 +0300
Семь процентов дневной калорийности. Именно такой предел потребления насыщенных жиров, согласно рекомендациям, помогает снизить риск сердечных заболеваний. Это конкретная цифра, которая позволяет отделить доказанный эффект от общих пожеланий "есть здоровее". В основе лежат не абстрактные принципы, а измеримые физиологические показатели: уровень липопротеинов низкой плотности, артериальное давление и концентрация триглицеридов в крови. Сердце — не орган, который можно "очистить" разовым действием или "поднять" магической добавкой. Это мышца, работающая в режиме хронической нагрузки, где риск определяется не одним фактором, а совокупностью ежедневных привычек. Ключевой механизм здесь — снижение системного воспаления и улучшение эндотелиальной функции сосудов. Если этот процесс идёт успешно, сосуды становятся более эластичными, а нагрузка на миокард снижается. Питание: от лозунга к расчёту Вопрос не в том, чтобы "убрать вредное", а в том, как заменить один тип липидов другим. Данные клиники Мэйо указывают, что диета, богатая растворимой клетчаткой (бобы, овес, ячмень, яблоки, груши, авокадо), напрямую влияет на уровень "плохого" холестерина. Механизм прост: клетчатка связывает желчные кислоты, что вынуждает организм использовать холестерин для их синтеза, снижая его циркуляцию в крови. Аналогичный эффект дают омега-3 жирные кислоты из рыбы (лосось, тунец, сардины, сельдь), которые рекомендуется потреблять не реже двух раз в неделю.
Tue, 13 Oct 2026 14:34:00 +0300
Стамбул за сотку и райский Самуи: сколько стоит отдых в лучших уголках планеты 2026 года
Мировая туристическая индустрия готовится к 2026 году с обновленными рейтингами популярности. Согласно свежим данным двух авторитетных международных изданий — Condé Nast Traveller и Travel + Leisure — в предпочтениях путешественников произошли серьезные изменения. Лидирующие позиции занял Таиланд, потеснив традиционных фаворитов в лице Парижа и Мальдивских островов. Бангкок — новый фаворит среди мегаполисов Главной сенсацией рейтинга лучших городов мира по версии Condé Nast Traveller стал стремительный взлет Бангкока. Столица Таиланда, которая годом ранее не входила даже в двадцатку лучших, заняла первое место. Путешественники оценили город за уникальный баланс контрастов: здесь современные руфтоп-бары и рестораны с мишленовскими звездами соседствуют с аутентичным стрит-фудом и древними храмовыми комплексами. Тройка лучших городов мира 2026 года выглядит следующим образом:
Tue, 13 Oct 2026 14:34:00 +0300
Мировая туристическая индустрия готовится к 2026 году с обновленными рейтингами популярности. Согласно свежим данным двух авторитетных международных изданий — Condé Nast Traveller и Travel + Leisure — в предпочтениях путешественников произошли серьезные изменения. Лидирующие позиции занял Таиланд, потеснив традиционных фаворитов в лице Парижа и Мальдивских островов. Бангкок — новый фаворит среди мегаполисов Главной сенсацией рейтинга лучших городов мира по версии Condé Nast Traveller стал стремительный взлет Бангкока. Столица Таиланда, которая годом ранее не входила даже в двадцатку лучших, заняла первое место. Путешественники оценили город за уникальный баланс контрастов: здесь современные руфтоп-бары и рестораны с мишленовскими звездами соседствуют с аутентичным стрит-фудом и древними храмовыми комплексами. Тройка лучших городов мира 2026 года выглядит следующим образом:
Tue, 13 Oct 2026 14:34:00 +0300